Ближайший филиал:
Челябинск
ул. Елькина, д. 45а
chlb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

Сертификация ягод в Челябинске

Ягодами называют плоды растений, которые употребляют в пищу свежими или после обработки. Они полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, повышают иммунитет. Выращиваются на садовых участках, фермерских угодьях и в естественных условиях, могут быть дикорастущими (клюква, земляника, брусника, черника) и культивируемыми (малина, крыжовник, смородина, клубника).

Для обеспечения безопасности употребления и подтверждения качества ягоды, как и любые продукты питания, должны обязательно пройти оценку соответствия требованиям законодательства в форме декларации Таможенного союза.

Нормативы и требования

Оценка соответствия ягод требованиям качества и безопасности осуществляется с помощью разработанных нормативных показателей, которые содержатся в технических регламентах, действующих на территории России и всего Таможенного союза:

  1. ТР ТС 021/2011 – состоит из требований ко всем видам пищевой продукции на стадиях производства, транспортировки, хранения, реализации;
  2. ТР ТС 022/2011 – устанавливает порядок маркировки, регламентирует информацию, указанную на этикетке;
  3. ТР ТС 029/2012 – содержит требования к продукции, при изготовлении которой использовались пищевые добавки, консерванты, ароматизаторы, красители, усилители вкуса;
  4. ТР ТС 023/2011 – регламентирует нормы и стандарты для ягодных, фруктовых соков, морсов и пюре.
Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Обязательная декларация соответствия ягод

Оценка ягод на предмет соответствия требованиям ТР ТС и госстандартов осуществляется в форме декларирования. Это обязательное условие для законного производства, реализации, импорта продукции, оно гарантирует безопасности при употреблении. Требование касается свежих, сушеных, быстрозамороженных, термически обработанных ягод, изделий на их основе (соков, джема, варенья из них).

Зарегистрировать декларацию имеет право только уполномоченный орган, после этого документ становится законным и официальным. Процедура включает в себя лабораторные испытания, инспекционный контроль производства, анализ документации. Документ обязателен для производителей, импортеров – резидентов Таможенного союза (ИП или юр. лиц). Иностранные предприниматели не могут быть заявителями, им нужно найти представителя на территории ТС. При выращивании ягод для собственных нужд декларировать их не нужно.

Схемы декларирования ягод

Согласно техрегламентам, декларирование ягод может осуществляться по нескольким схемам:

  • 1Д – декларируется серийное производство силами предпринимателя, который сам выбирает испытательную лабораторию с аккредитацией или без. Проверку производственных условий также проводит изготовитель.
  • 2Д – оценка соответствия партии товара, которую также проводит предприниматель в самостоятельно выбранной лаборатории. Инспекционный контроль технологических процессов не требуется.
  • 3Д – оценивается серийный выпуск, но только в лаборатории с аккредитацией и с учетом контроля производства.

Схема оценки определяет срок действия декларации. При серийном производстве он может составлять от 1 года до 5 лет (зависит от наличия сертификата ХАССП). Документ для партии товара – бессрочный, он ограничен только сроком годности ягод и стекает по завершению реализации всей партии.

Алгоритм оценки качества: основные этапы

Процесс сертификации ягод делится на несколько этапов:

  1. Предприниматель подает заявку в центр сертификации.
  2. Эксперты центра проводят консультацию, обсуждаются детали сотрудничества: схема сертификации, стоимость услуг, перечень необходимых документов, заключается договор.
  3. Заявитель готовит документы, образцы продукции, предоставляет в центр.
  4. Специалисты изучают пакет документов, проверяют достоверность информации.
  5.  Образцы ягод направляются в специализированную лабораторию, где проводятся испытания, сравнительный анализ фактических показателей с нормативными.
  6. Проводится инспекционный контроль условий производства.
  7. Лаборатория выписывает протокол испытаний с результатами экспертизы и передает его в организацию по сертификации.
  8. Оформляется и регистрируется разрешительный документ, передается заявителю (только при положительном лабораторном заключении).

В НТД Стандарт точные условия сотрудничества согласовываются по каждой заявке индивидуально и прописываются в договоре.

Получить помощь в оформлении

Пакет документов для проведения проверки

Основная задача заявителя в процессе оценки соответствия ягод – подготовить пакет документов и предоставить его специалистам центра сертификации. В него входят:

  • копии регистрационных, уставных документов (ОГРН, ИНН);
  • реквизиты – адрес, наименование, банковский счет, номера телефонов, юридический и фактический адрес;
  • описание товара – наименование, характеристики, коды ТН ВЭД;
  • нормативно-технические документы (ГОСТ, ТУ, технологические карты и регламенты, рецептуры);
  • протоколы испытаний, сертификаты, полученные ранее (при наличии);
  • контракт на поставку, инвойсы, спецификации и другие товаросопроводительные документы – для импортных ягод;
  • макет этикетки;
  • заполненная заявка.

Более точный перечень документов обсуждается в процессе консультации, он может изменяться и дополняться в зависимости от особенностей продукции.

Зачем нужен добровольный сертификат?

После декларирования предприниматель может осуществить добровольную сертификацию. Сертификат не заменяет, но может дополнить обязательные оценочные мероприятия. Заявитель сам выбирает характеристики ягод, которые необходимо подтвердить, подчеркнуть, например, свежесть, степень спелости, вкус, отсутствие посторонних примесей.

Документ выдается на основании лабораторной оценки сроком от 1 года до 3 лет. Он позволяет выделить свойства товара, которые значимы для его продвижения на рынке.

К преимуществам добровольной сертификации относится:

  • привлечение внимания потребителей и новых партнеров
  • рост доверия к продукции, узнаваемости среди аналогов;
  • укрепление имиджа;
  • выход на новые рынки, в том числе международного масштаба;
  • повышение конкурентоспособности;
  • возможность участия в тендерах и высокие шансы выиграть;
  • привлечение инвестиций;
  • возможность регулировать стоимость ягод, увеличивая при этом прибыль.

Обязанность по внедрению ХАССП

Требования ТР ТС 021/2011 для производства пищевой продукции, в том числе для выращивания, переработки фруктов и ягод, обязывают предпринимателей внедрить в свою систему менеджмента принципы ХАССП. Эта концепция позволяет снизить объемы брака и количества некачественной продукции, поднять производительность и снизить возможность возникновения рисков на предприятии. Подтверждением применения принципов является оформление сертификата ХАССП. Его наличие позволит получить декларацию с более длительным сроком действия.

Преимущества центра сертификации НТД Стандарт в Челябинске

НТД Стандарт – широкопрофильный центр сертификации, специалисты которого гарантируют:

  • бесплатные консультации в любом удобном формате;
  • оперативность оказания услуг;
  • сотрудничество только с проверенными партнерами и лабораториями;
  • конкурентоспособную политику цен;
  • конфиденциальность;
  • легитимность;
  • индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • комфортное сотрудничество.

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
88006007055 доб. 231
89634425315
✔️Алина Шабельникова
Специалист по работе с клиентами по сертификации и декларированию, опыт 2 года. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
88006007055 доб. 212
✔️Ирина Вебер
Эксперт в области различных систем сертификации, включая ISO, HACCP и другие. Опыт в сфере разрешительной документации 3 года. Помощь и внимание на каждом этапе
88006007055 доб. 230
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
88006007055
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.
88006007055

Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к своему делу. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему сотрудничества, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессионализм специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Нужен ли фитосанитарный сертификат?

Оформить фитосанитарный сертификат необходимо, если продукция экспортируется/импортируется в свежем, необработанном виде, без расфасовки. Проверяет качество продукции и выдает документ территориальное отделение Россельхознадзора по месту производства или в зонах таможенного контроля. Процедура подразумевает прохождение экспертизы по выявлению заражения вредоносными микроорганизмами, насекомыми, заболеваниями. Если выявляются риски, то ягоды обеззараживают, что подтверждается актом дезинфекции.

Срок действия фитосанитарного сертификата – 14 дней с момента получения, он выдается на одну партию – ту, которая прошла проверку.

Административная ответственность предпринимателей?

Производители и продавцы ягод, которые занимаются незаконной предпринимательской деятельностью без прохождения обязательных оценочных процедур, будут привлечены к административной ответственности в виде больших штрафов, конфискации товара или даже полной приостановки работы компании. Кроме того, такие ягоды не могут быть импортированы/экспортированы, без подтверждения качества и безопасности груз не сможет пересечь границу РФ и Таможенного союза, он будет изъят сотрудниками таможенного контроля.

«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Сергей Константинов - Ведущий специалист по работе с клиентами в
Сергей Константинов Ведущий специалист по работе с клиентами