Ближайший филиал:
Челябинск
ул. Елькина, д. 45а
chlb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

Сертификация шоколада в Челябинске

К пищевым продуктам, к которым относится и шоколад, предъявляют повышенные требования к качеству и безопасности. Оценка соответствия проходит согласно ТР ТС 021/2011. Производство, поставки и продажа шоколада на территории ТС без оформления декларации на шоколад запрещено.

Какие виды шоколадной продукции подлежат декларированию?

Согласно установленному ГОСТ 31721-2012, шоколад — это кондитерское изделие, в рецептуре которого должны быть соблюдены нормы содержания масла какао и переработанных какао-бобов. 

Этот нормативный документ содержит и требования к разным видам шоколада:

  • молочному,
  • горькому,
  • темному,
  • белому,
  • пористому.

В рамках регламента 021/2011 обязательному декларированию подлежит все разнообразие шоколадных изделий.

К этой категории относятся:

  • шоколадные конфеты;
  • батончики;
  • плитки и т.д.

К форме изделий специальных требований не установлено. На рынке присутствуют не только плитки правильной формы, но и литые фигурки, а также весовой шоколад.

Для шоколада, который относится к категории специального питания (например, для диабетиков или детей младшего возраста), требуется оформление СГР.

Шоколад ручной работы, который произведен не для собственных нужд, а с целью реализации, подлежит сертификации на общих основаниях.

Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Как правильно выбрать схему декларирования шоколада?

Схема проверки

Особенности применения

Производственный контроль

Лабораторные исследования

Срок действия документа

Серийный выпуск продукции

Проводит производитель

Декларант самостоятельно выбирает лабораторию для испытаний

от 1 года до 5 лет

Отдельная партия товара или единичное изделие

Не предусмотрен

Не устанавливается или совпадает со сроком годности

Серийный выпуск продукции

Проводит производитель

Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории

от 1 года до 5 лет


Схему 2Д чаще всего выбирают импортеры, а производители ЕАЭС — 1Д или 3Д.

Техрегламентом также предусмотрено внедрение на предприятии пищевой промышленности системы ХАССП (ИСО 22000).

Подробную информацию о возможных вариантах проведения проверки можно узнать у эксперта сертификационного центра «НТД Стандарт» после заполнения формы.

Получить помощь в оформлении

Добровольная сертификация: преимущества

После проведения обязательных оценочных мероприятий предприниматель может получить добровольный сертификат качества.

Преимущества прохождения добровольной проверки:

  • дополнительное подтверждение качества;
  • повышение спроса и уровня доверия покупателей, бизнес-партнеров;
  • продвижение товарного знака и выход на новые рынки сбыта;
  • акцент на особенностях продукта.

Дополнительную проверку шоколада можно пройти в рамках любой из существующих добровольных систем в России.

Стоимость и сроки

Стоимость и сроки проведения проверки зависят от вида разрешительного документа, который нужно оформить — добровольный или обязательного характера. Также имеет значение выбранная декларантом схема.

Документ

Цена

Срок оформления

Срок действия документа

Декларация ТР ТС

от 9,5 тыс. руб.

от 2-х дней

1 - 5 лет

Добровольный сертификат качества

от 8 тыс. руб.

от 2-х дней

1 - 3 года

Необходимый пакет документов

После выбора подходящей схемы проверки заявитель должен подготовить пакет документов.

В список входят:

  • копии свидетельств о госрегистрации (ИНН, ОГРН);
  • реквизиты компании-заявителя;
  • ТУ, ГОСТы или другие нормативные документы, используемые в процессе производства;
  • подробное описание и полный состав продукта;
  • договор аренды производственных помещений или документ, подтверждающий право собственности;
  • информация о сырье.

Для импортных шоколадных изделий потребуется договор на поставку, инвойс, ДУЛ, сведения о производителе. 

Получить декларацию соответствия в сертификационном центре «НТД Стандарт»

Сертификационный центр «НТД Стандарт» предлагает помощь в оформлении всех видов разрешительных документов для любой продукции.

Преимущества:

  • подберем подходящую схему проверки;
  • бесплатно проконсультируем по всем возникающим вопросам;
  • организуем сотрудничество онлайн;
  • сократим не только сроки оценочных процедур, но и ваши расходы.

Наши эксперты помогут на всех этапах проверки.

Последовательность действий:

  1. Подача заявки.
  2. Подготовка и предоставление для анализа всей необходимой документации.
  3. Отбор образцов для исследований.
  4. Проведение экспертиз в лабораторных условиях.
  5. Инспекция производства, если это необходимо.
  6. Оформление итоговых протоколов.
  7. Выдача документа заявителю.

Связаться с нами и получить полную информацию можно по телефону 8 (800) 600-70-55.



Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к работе. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему совместной работы, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессиональную работу специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Обязательна ли сертификация шоколада ручной работы?

Товары ручного производства не выходят за рамки общих требований к кондитерским изделиям, пищевой и другой продукции. Оценка соответствия может быть необязательной только в случае, если шоколад и изделия из него были изготовлены для личного потребления. Производство с целью реализации любых конфет, в том числе ручной работы, возможно только после процедуры декларирования по требованиям ТР ТС.

Для шоколада ручной работы также востребована добровольная сертификация, поскольку она предоставляет покупателям дополнительные гарантии качества продукции. Сертификат и особая маркировка дают массу преимуществ – повышает доверие и спрос потребителей, особенно это актуально для начинающих предпринимателей.

Ответственность компаний за производство и оборот продукции без разрешительных документов?

Нарушителю закона об обязательной сертификации может грозить:

  • штраф;
  • конфискация товара;
  • приостановка деятельности предприятия.
Отличия декларации и сертификата?

Декларация 

Сертификат

Оформление

Лист формата А4 без специальных требований.

Специальный бланк гособразца.

Зона ответственности

За достоверность данных и качество отвечает заявитель.

Заявитель (качественные характеристики) и сертификационный орган (информационная составляющая).

Основания

Доказательства, представленные декларантом.

Только на основе испытаний в аккредитованной лаборатории.

Необходимы ли лабораторные испытания продукции?

Лабораторные исследования образцов продукции — обязательное условие при оценивании соответствия шоколада установленным нормам и требованиям.

«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами