Ближайший филиал:
Челябинск
ул. Елькина, д. 45а
chlb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

Сертификация рыбы и рыбной продукции в Челябинске

Морепродукты и рыба разных видов составляют важную часть здорового рациона человека. Огромное количество витаминов и микроэлементов делают их незаменимым источником полезных веществ, а также легкоусвояемого белка.

Несмотря на такую очевидную пользу, рыба, как любые другие продукты питания, требует особого внимания к качеству. Для реализации таких товаров необходимо получить специальные разрешительные документы, подтверждающие соответствие требованиям безопасности, а также другим стандартам качества. Помимо обязательных форм оценки, законодательство предусматривает возможность пройти добровольную сертификацию рыбной продукции в любой из систем, зарегистрированных в Российской Федерации.

Какие виды рыбной продукции подлежат оценке соответствия

Подтвердить соответствие качества рыбы и продуктов из нее можно несколькими способами. Формат процедуры определяется в зависимости от вида продукции, а также выбранной схемы.

Основной из обязательных форм оценки является декларирование. Такая процедура основывается на требованиях Технических регламентов Таможенного союза, распространяясь на все виды обработанной рыбы, а также на соленую, маринованную, копченую или вяленую рыбную продукцию.

Основанием для оценки являются следующие нормативные акты:

  1. 040/2016 – регламентирует требования безопасности в отношении рыбы и рыбных изделий;
  2. 021/2011 – устанавливает требования безопасности для любых продуктов питания;
  3. 022/2011 – определяет правила их маркировки;
  4. 029/2012 – устанавливает условия использования различных пищевых добавок (консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов), используемых в процессе изготовления продуктов.

Указанные нормативы включают в себя требования для рыбных консервов, пресервов, паштетов, фарша, других полуфабрикатов, а также готовых кулинарных изделий. Их правила распространяются и на другие морепродукты, включая морские водоросли, а также рыбий жир.

Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Типы оформляемых документов

Для реализации товаров с маркировкой «ЕАС», производители, импортеры или продавцы продукции, указанной в одном из технических регламентов, обязаны задекларировать изделие в установленный законодательством срок.

Для серийной продукции применяют схемы 3д или 6д, а декларирование партии товара осуществляется по схеме 4д. Предоставленные компанией-заявителем образцы исследуют в лаборатории, получившей соответствующую аккредитацию. Полученные результаты лабораторных испытаний фиксируют в специальном протоколе, который является основанием для выдачи декларации или отказа.

Еще одним видом документации, которая может понадобиться производителю или реализатору рыбной продукции, является свидетельство о государственной регистрации (СГР). Его оформляют для товаров, относящихся к детскому питанию, а также новым видам продуктов. Норматив свидетельствует о соответствии товара гигиеническим требованиям и выдается на основании заключения, сделанного аккредитованным органом инспекции. Действует свидетельство о государственной регистрации бессрочно.

Отдельный документ в списке обязательных предусмотрен для охлажденных или замороженных необработанных мясных продуктов, а также непереработанного сырья. Реализаторы и производители таких товаров должны пройти ветеринарную экспертную оценку.

Для снижения рисков, уменьшения количества брака, а также осуществления контроля за качеством продукции, предприятиям, которые производят пищевую продукцию, необходимо внедрять и использовать стандарт ГОСТ Р ИСО 22000 (ХАССП)

Помимо обязательных актов, компания может оформить добровольный сертификат, который станет инструментом получения дополнительных возможностей для бизнеса. Добровольная оценка проводится в одной из существующих систем сертификации, учитывающих требования государственных стандартов, а также технических условий производителя.

Во время добровольных сертификационных мероприятий, учитываются нормативные документы или параметры, выбранные заявителем для подтверждения соответствия. Основанием для выдачи сертификата является положительный вывод, указанный экспертами в протоколе испытаний.

Сертификация рыбы позволяет компании-держателю:

  • повысить доверие покупателей или партнеров;
  • улучшить имидж предприятия, его конкурентность;
  • свободно участвовать в государственных закупках, тендерах;
  • расширить рынок сбыта через сотрудничество с крупными торговыми сетями и маркетплейсами;
  • увеличить рентабельность предприятия.

Сертификат действует от 1 года до 3 лет, в зависимости от вида продукции. Узнать подробности сертификации вашего товара можно у менеджеров нашего сертификационного центра «НТД Стандарт» по телефону 8 (800) 600-70-55 или электронной почте.

Получить помощь в оформлении

Этапы получения сертификата и декларации

Оформление любого из вышеописанных документов проводится по определенному устоявшемуся алгоритму. Он включает в себя несколько обязательных этапов:

  1. Заполнение заявки и обращение в центр сертификации.
  2. Обсуждение подробностей процедуры и условий договора.
  3. Подписание договора с сертификационным центром.
  4. Подготовка пакета документации.
  5. Предоставление образцов продукции.
  6. Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории.
  7. Подведение итогов и составление протоколов испытаний.
  8. Оформление и выдача готового документа.

Необходимые документы

Для прохождения всех этапов и получения сертификата понадобится ряд документов, содержащих данные о компании и товаре, подлежащем оценке. Пакет документации включает в себя:

  • копии уставных документов;
  • копии свидетельств ОГРН/ИНН;
  • платежные и почтовые реквизиты компании;
  • наименование и подробное описание ассортимента продукции (в том числе с кодами ТН ВЭД);
  • нормативные акты, стандарты или ТУ, по которым ведется деятельность предприятия;
  • документы о праве собственности или аренды производственных помещений;
  • инвойс или договор о поставке (для импортеров).

В ряде случаев может понадобиться дополнительная информация о товаре или производителе. Подробный список документов можно узнать во время бесплатной консультации с экспертом нашего центра. Определите удобное время для разговора и закажите обратный звонок с помощью специальной функции сайта.

Чем грозит отсутствие документов

Разрешительные документы, а также соответствующая маркировка на этикетке/упаковке продукции обязательны для всех пищевых товаров, к которым относится также рыба и продукция из нее. Отсутствие декларации или СГР, квалифицируются как административное нарушение и могут стать причиной наложения штрафных санкций, конфискации товара или временной остановки производства.

Единственной возможностью избежать негативных последствий является своевременная разработка и оформление всей необходимой документации.

Преимущества оформления в нашей компании

  • Мы постоянно отслеживаем изменения в законодательстве и гарантируем легитимность оформленных документов.
  • Оказываем услугу «под ключ» или поддерживаем на любом этапе процедуры.
  • Всегда соблюдаем оговоренные в договоре сроки.
  • Обеспечиваем лояльное ценообразование и особый подход к каждому заказчику.

Среди всего разнообразия разрешительных документов, которые оформляются на добровольной основе или в обязательном порядке разобраться порой очень непросто. Ускорить процедуру и правильно подобрать нормативные акты, которые позволят бизнесу развиваться эффективнее, помогут наши специалисты.



Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к работе. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему совместной работы, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессиональную работу специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Где оформить документы на рыбу?

Сертификационные мероприятия проводят аккредитованные организации. Для получения сертификата, необходимо подать заявку в один из таких центров, где будет оказана комплексная помощь и проведены необходимые оценочные действия. Процесс оформления декларации может быть проведен компанией-заявителем самостоятельно либо делегирован аккредитованному центру.

Какой срок действия сертификатов?

Главным критерием для определения срока действия документа являются условия выпуска объекта сертификации. Так, для серийных выпусков декларация оформляется на срок от 1 до 5 лет, а сертификат - от 1 до 3 лет. Если же оценивают партию товара, то срок действия обоих документов равняется сроку годности или хранения изделия. Продление документа не предусмотрено законодательством. После истечения указанного в нем периода оценочные процедуры придется пройти заново.

Можно ли объединить несколько видов продукции в одном документе?

Обязательная оценка соответствия проводится согласно требованиям технических регламентов, в которых прописаны все нюансы процедуры. Возможность объединения нескольких видов продукции зависит от выбранного вида документа. Подробную информацию о сертификации ассортимента вашей компании можно узнать у наших менеджеров по телефону 8 800 600 70 55 или электронной почте.

Как заказать сертификаты максимально быстро?

Скорость прохождения всех необходимых этапов и мероприятий процедуры сертификации или декларирования зависит от правильной подготовки пакета документов и подбора схемы. 

Для быстрого оформления обратитесь за помощью к экспертам нашего центра. При наличии актуальных протоколов испытаний процедура займет от 1 рабочего дня, а полный цикл оформления осуществляется за 7-14 дней.

«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами