Ближайший филиал:
Челябинск
ул. Елькина, д. 45а
chlb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

Сертификация мороженого в Челябинске

Законодательные нормативы, которые действуют в отношении пищевой продукции, распространяются и на мороженое. Продукт должен быть высокого качества и не представлять угрозы здоровью потребителей. Подтвердить безопасность мороженого, а также его соответствие установленным нормам призвана процедура сертификации.

Законодательная база

Мороженое попадает под действие нескольких технических регламентов. 

В ходе проверки учитываются критерии ТР ТС, касающиеся:

  • безопасности пищевых продуктов (ТР ТС 021 2011);
  • маркировки продуктов питания (ТР ТС 022 2011);
  • применения в пищевой промышленности вспомогательных ингредиентов и добавок — ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса (ТР ТС 029 2012);
  • безопасности и качества молочных, молокосодержащих продуктов (ТР ТС 033 2013).

По результатам проверки оформляется декларация, подтверждающая соответствие продукта стандартам и нормам техрегламентов.

Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Обязательная декларация соответствия на мороженое

Мороженое — это замороженный десерт, основой которого выступают сливки, молоко, а также фруктовые и ягодные пюре, соки. Добавками выступают орехи, сухофрукты, ягоды, шоколад.

Классификацию определяют компоненты в составе и консистенция.

Согласно ТР ТС 033 2013 обязательному декларированию подлежит мороженое:

  • закаленное, заморозка которого проходит при t -18˚С;
  • мягкое, которое реализуют после заморозки максимум при t -7˚С;
  • с количеством жира менее 12%;
  • с количеством жира более 12%.

Среди самых популярных позиций:

  • пломбир классический,
  • сливочное в стаканчике,
  • крем-брюле,
  • эскимо,
  • рожок,
  • йогуртовое,
  • фруктовый щербет,
  • фруктовый лед.

Производители, поставщики и реализаторы любого вида замороженного десерта на территории ЕАЭС в обязательном порядке должны оформить декларацию соответствия. Это необходимо для законного ведения предпринимательской деятельности.

Помимо этого, на предприятиях пищевой промышленности предписано внедрить принципы ХАССП, что можно подтвердить добровольным сертификатом ИСО 22000 (ХАССП).

Добровольный сертификат качества мороженого

После оформления декларации ТР ТС на мороженое предприниматель может на добровольных началах получить сертификат качества в добровольной системе сертификации, который выступает дополнительным подтверждением заявленных качеств и безопасности продукта.

Сделать дополнительный акцент на особенностях продукта можно при помощи сертификатов ЭКО, БИО, Органик.

Стоимость и сроки

Документ

Цена

Срок оформления

Период действия документа

Декларация соответствия ТР ТС

от 9500 руб.

От 2 дней

От 1 года до 5 лет

Добровольный сертификат соответствия

от 8000 руб.

2-3 дня

От 1 года до 3 лет

Дополнительную информацию о сроках и стоимости оформления всех видов разрешительных документов на мороженое можно узнать у специалистов центра сертификации «НТД Стандарт» после заполнения формы.

Получить помощь в оформлении

Порядок сертификации мороженого в России

В России процедура получения сертификата и декларации соответствия состоит из нескольких этапов.

Порядок действий:

  1. Первичная консультация для определения вида необходимого документа.
  2. Передача заявки и подготовленных бумаг на экспертизу.
  3. Отбор образцов для проведения исследований.
  4. Проведение испытаний мороженого в лабораторных условиях.
  5. Оформление итоговых протоколов.
  6. Составление декларации с регистрацией в реестре Росаккредитации или выдача добровольного сертификата.

После получения документов предприниматель обязан промаркировать продукцию соответствующим образом (знак EAC или системы добровольной сертификации).

Список необходимых документов

Полный перечень документов для сертификации и декларирования мороженого напрямую зависит от выбранной схемы проверки, свойств продукта и особенностей производственного процесса.

Обязательно требуются:

  • свидетельство о госрегистрации ИП (ИНН, ОГРН) или учредительные документы заявителя – юридического лица, реквизиты;
  • подробная информация о товаре, коды ТН ВЭД;
  • ТУ, ГОСТы — нормативно-техническая документация, выступающая базой для технологического процесса;
  • итоги предыдущих лабораторных исследований (при наличии);
  • сертификат ХАССП (если был оформлен);
  • договор аренды производственных помещений или документ, подтверждающий право собственности.

Для импортной продукции потребуется договор на поставку, ДУЛ, информация о производителе.

Узнать, нужен ли тот или иной дополнительный документ можно у экспертов «НТД Стандарт» по телефону 8 (800) 600-70-55.

Схемы декларирования

Схема проверки

Для чего предназначена

Нужен ли производственный контроль

Лабораторные исследования

Срок действия документа

Серийный выпуск продукции

Да, осуществляет производитель

Декларант самостоятельно выбирает лабораторию для испытаний продукции.

от 1 года до 3 лет

Отдельная партия товара 

Контроль не предусмотрен

совпадает со сроком годности или не устанавливается

Серийный выпуск продукции

Да, осуществляет производитель

Проведение испытаний продукции в аккредитованной лаборатории.

от 1 года до 3 лет

Отдельная партия товара 

Контроль не предусмотрен

совпадает со сроком годности или не устанавливается

Серийный выпуск продукции

Обязательный производственный контроль + должна функционировать система ХАССП

от 1 года до 5 лет


Срок действия зависит от формы выпуска и наличия системы ХАССП. 

Содержание декларации ТР ТС

Документ содержит:

  • общие сведения о производителе и заявителе;
  • название товара с полной расшифровкой для точной идентификации;
  • нормативная документация, которой руководствуются в процессе производства;
  • перечень техрегламентов, на соответствие которым проходила проверка;
  • основания для регистрации декларации — протоколы исследований мороженого;
  • период действия;
  • регистрационный номер.

Преимущества сертификационного центра «НТД Стандарт»

Специалисты центра сертификации «НТД Стандарт» гарантируют получение всех видов разрешительных документов на мороженое и другую продукцию максимально быстро в полном соответствии с актуальными требованиями законодательства.

Преимущества:

  • возможность дистанционного сотрудничества;
  • бесплатные консультации специалистов;
  • экспертная помощь в разработке нормативно-технической документации и подготовке всех необходимых разрешительных документов;
  • индивидуальный подход.

Сотрудничество с «НТД Стандарт» — это профессиональная помощь в вопросах получения сертификатов и деклараций для экономии вашего времени и ресурсов.



Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к работе. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему совместной работы, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессиональную работу специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.
✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Что будет если реализовывать мороженое без документов?

Отсутствие обязательных разрешений влечет за собой административную ответственность в виде штрафа, конфискации товара или приостановки деятельности предприятия.

Чем отличается декларация от сертификата?

Особенности

Декларация

Сертификат

Оформление

Обычный лист формата А4

Государственный бланк

Формат

Обязательный

Обязательный или добровольный

Зона действия

Страны ЕАЭС

РФ

Период действия

до 5 лет

Обязательный - до 5 лет; добровольный – до 3-х лет

Ответственность за достоверность сведений

Заявитель

Заявитель, 

сертификационный орган

Нужно ли будет отправлять мороженое на лабораторные испытания?

Обязательным условием для прохождения сертификации являются исследования образцов продукции в специализированной лаборатории.

Какие параметры продукции исследуются?

Для вынесения заключения эксперты обязаны проверить:

  • отсутствие превышения содержания микроорганизмов;
  • массовую долю жира;
  • использование только разрешенных красителей, консервантов, ароматизаторов.
«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами