Ближайший филиал:
Челябинск
ул. Елькина, д. 45а
chlb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка

Сертификация меда в Челябинске

Мед – полезный и ценный продукт, который используется и в первоначальном виде в пищу, и в кулинарии в обработанной форме, а еще он может применяться как ингредиент в составе медицинских препаратов и косметических средств. Для соблюдения норм безопасности и качества, а также для легального производства, реализации, импорта, мед должен пройти сертификацию. По итогам этой процедуры оформляются разрешительные документы – декларация и сертификат соответствия, ветеринарное свидетельство.

Продукты пчеловодства выделены в особую категорию продукции, они подразделяются на:

  • натуральные – получают благодаря переработке пчелами цветочной пыльцы и нектара, не подвергаются какой-либо обработке, сразу готовы к употреблению, не содержат дополнительных примесей;
  • обработанные – производятся предприятиями пищевой промышленности, включают дополнительные компоненты в своем составе.

Оценка соответствия требованиям законодательства для данных видов отличается. Натуральные изделия не подлежат обязательной сертификации, нужно только получить ветеринарное свидетельство. К продукции, в состав которой входит мед и прочие ингредиенты, применяются требования государственных стандартов и технических регламентов, оформляется декларация о соответствии. Также на медовую продукцию можно получить добровольный сертификат качества.

Государственные стандарты

Производство продукции, основа которой – мед и продукты пчеловодства, регулируется на законодательном уровне. Оценивается соответствие требованиям ТР ТС:

  • 021/2011 – общие требования для любых пищевых продуктов;
  • 022/2011 – требования к маркировке изделий;
  • 029/2012 – устанавливает нормы безопасности для вспомогательных компонентов, используемых в составе.

Кроме того, может проводиться оценка соблюдения следующих государственных стандартов:

  • ГОСТ 19792-2017;
  • ГОСТ 28887-2019;
  • ГОСТ 31766-2012.
Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Какие документы необходимо оформить на мед и продукты пчеловодства?

Продукция пчеловодства (мед, воск, прополис, пыльца) в натуральном виде не подлежит обязательной сертификации. Это условие соблюдается только если:

  • изделия не подвергались термической или любой другой обработке;
  • произведены в естественных условиях (на пасеках);
  • предназначены только для личного потребления;
  • в составе нет дополнительных примесей.

Сертификация для таких продуктов происходит только в добровольном порядке, по инициативе производителей. Для продажи натуральных продуктов пчеловодства необходимо оформить ветеринарное свидетельство на основании результатов ветеринарно-санитарной экспертизы. Свидетельство выдается в территориальном отделе Россельхознадзора только на одну партию товара, действует до истечения ее срока годности.

Для обработанных, переработанных продуктов пчеловодства с добавками в составе законодательством предусмотрена процедура обязательного декларирования. Она предназначена для:

  • крем-меда (взбитого меда);
  • меда с добавками (орехами, ягодами, фруктами);
  • искусственного меда;
  • напитков, чая, сладостей с содержанием меда.

Декларирование регулируется требованиями ТР ТС, а сама декларация действует на территории ЕАЭС, позволяя свободно проходить таможенный контроль.

Разрешительный документ выдается только на основании протоколов испытаний, ответственность за него несет предприниматель. В случае выявленных ошибок или несоответствий декларацию аннулируют.

Получить декларацию на мед помогут менеджеры «НТД Стандарт». Мы бесплатно проконсультируем, проведем все необходимые исследования, оформим документацию в кратчайшие сроки по оптимальной для вас цене. А вы сэкономите время, силы, средства. Связаться с нашими специалистами можно по телефону 8 8 (800) 600-70-55.

Разница между добровольным сертификатом на мед и декларированием

Критерий

Декларирование

Добровольная сертификация

Требования законодательства

Обязательное оформление для свободной продажи

Не обязательная, по инициативе предпринимателя

Свойства и регламенты, соответствие которым оценивается

Проводятся испытания по ТР ТС 021/2011

Выборочно, по усмотрению предпринимателя

Территория действия

Страны ЕАЭС

Только внутри РФ

Внешний вид

Распечатывается на листе А4

Оформляется на специальном бланке. 

Преимущества оформления добровольной сертификации

Если производитель или продавец натурального меда заинтересован в подтверждении качеств своего продукта, он вправе пройти добровольную сертификацию. Она гарантирует соответствие обязательным нормативам, а также предоставляет дополнительные преимущества, среди которых:

  • повышение доверия, популярности, спроса к медовой продукции;
  • расширение рынков сбыта и географии поставок;
  • привлечение новых партнеров и инвесторов;
  • укрепление репутации предприятия;
  • увеличение прибыли и быстрая окупаемость сертификата.

Схемы декларирования меда

Процедура декларирования меда предусматривает одну из трех схем: 1Д, 2Д или 3Д.

Схемы 1Д и 3Д используются для серийного выпуска продукции, а 2Д распространяется только на единичную партию. В то же время испытания по схемам 1Д и 2Д могут проводить в любых лабораториях, а 3Д схема предусматривает экспертизу продуктов пчеловодства только в аккредитованной лаборатории.

Документы, необходимые для оформления декларации ТР ТС на мед

Начальным этапом в оформлении декларации и других разрешительных документов на медовые изделия является сбор документов. Специалистам «НТД Стандарт» необходимо предоставить:

  1. заявку;
  2. регистрационные документы – свидетельства ИНН, ОГРН, выписки ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
  3. банковские реквизиты заявителя;
  4. описание продукции – свойства, состав, область применения, используемое сырье, технология производства, артикул, наименование ТМ, коды ОКПД 2 и ТН ВЭД;
  5. профильный ГОСТ (ГОСТ Р) или ТУ производителя;
  6. ранее полученные протоколы испытаний (при наличии);
  7. для импортных медовых продуктов - контракт, инвойсы, спецификации.

Кроме того, нужно подготовить и предоставить образцы декларируемых изделий для испытаний.

Этапы оформления сертификата соответствия

Сертификат соответствия медовых изделий оформляется по следующему алгоритму:

  1. Вы подаете заявку и подготовленный заранее комплект документов в «НТД Стандарт».
  2. Мы анализируем предоставленную информацию, разрабатываем и обсуждаем с вами план действий, согласовываем стоимость услуг, заключаем договор.
  3. Вы отбираете образцы, предоставляете их для лабораторных исследований.
  4. Аккредитованная лаборатория проводит оценку соответствия полученных показателей нормативам, указанным в профильном регламенте, ГОСТе или ТУ.
  5. Получение протокола лабораторных испытаний.
  6. Оформляем и регистрируем сертификат (только при положительном протоколе).
  7. Выдаем вам готовый документ.

Стоимость и сроки оформления

Сроки оформления разрешительных документов на мед зависят от наличия уже пройденных экспертиз и оценок. Если таковые имеются, и они актуальны, то, предоставив подтверждающие протоколы, оформить и зарегистрировать декларацию можно даже за 1 рабочий день. В случае отсутствия доказательных материалов время процедуры декларирования может увеличиться до 10 рабочих дней, которые потребуются для лабораторных испытаний. Цена зависит от вида разрешительного документа.

Для более точного расчета срока и стоимости оформления обратитесь к менеджерам «НТД Стандарт» за бесплатной консультацией.

Получить помощь в оформлении

Преимущества компании «НТД Стандарт»

Если заказать услугу оформления декларации или сертификата соответствия в «НТД Стандарт», то вы получите:

  • бесплатные консультации и ответы на все вопросы по сертификации в любой момент процедуры;
  • оптимальную стоимость, экономию времени;
  • строгое соблюдение нормативной базы ЕАЭС и РФ;
  • возможность оформления разрешительных документов сразу на несколько видов товаров, используя один пакет документов;
  • индивидуальные предложения, скидки, бонусы постоянным клиентам;
  • широкий выбор дополнительных услуг.

Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к работе. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему совместной работы, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессиональную работу специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Сколько действуют оформленные разрешительные документы на мед?

Декларация соответствия на продукты пчеловодства действует до 5 лет при серийном производстве, для отдельной партии меда он устанавливается заявителем, но ограничен сроком годности меда.

Добровольный сертификат может быть действителен от 1 года до 3 лет, а ветсвидетельство нужно получать регулярно, на каждую выемку из пасеки.

Какие предусмотрены штрафы за отсутствие документов на продукты пчеловодства?

Легальное производство и реализация меда обязывает предпринимателей получать разрешительные документы – ветеринарное свидетельство, декларацию соответствия. В случае нарушения этих требований предусмотрена административная ответственность в виде:

  • штрафов;
  • конфискации продукции;
  • принудительной остановки деятельности предприятия на срок до 2-3 месяцев.
Что такое Ветеринарно-санитарная экспертиза меда?

Поскольку натуральный, непереработанный мед не подлежит обязательной сертификации, для контроля над его качеством предусмотрена процедура ветеринарно-санитарной экспертизы. По ее результатам выдается ветеринарное свидетельство (для реализации внутри РФ) или ветеринарный сертификат (для поставок за границу). Эти документы являются доказательством пройденных испытаний на предмет безопасности, подтверждают отсутствие вредоносных микроорганизмов и переносчиков инфекций.

Как проводятся лабораторные исследования?

Лабораторные исследования меда проводятся по разнообразным параметрам, среди которых:

  • наличие примесей (воды, сахарозы);
  • токсичность;
  • микробиологическая безопасность;
  • качество тары (должна быть плотно закрытой, чистой, сухой, не влиять на продукт).
«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами